La Gourmet Experience di Horeca Made in Puglia
Chef stellati, prestigiosi pairing, Jeunes Restaurateurs d’Europe che interpretano la cucina italiana, show cooking emozionanti, eccellenze culinarie in stile street food e selezione di piatti dedicati alla vita rurale del Belpaese.
Goditi un autentico e indimenticabile viaggio enogastronomico situata nel cuore della Puglia. Questa esperienza unica inizia con una visita guidata al vigneto, dove conoscerai la storia della tenuta e il suo impegno per una viticoltura sostenibile.
Il tour prosegue con un aperitivo servito direttamente nel vigneto, seguito da un momento di relax nella Masseria.
Potrai poi partecipare a una degustazione guidata di vini che comprende antipasti, un primo piatto, un dessert e si conclude con caffè e pasticcini.
Questa esperienza coinvolgente di sapori, storia e art agricoltura, rendendola un’esperienza imperdibile per gli amanti del mondo enogastronomico che visitano la Puglia.
Panoramica struttura storica di pregio, situata nell’incantevole campagna pugliese, ha una vera e propria vocazione all’enogastronomia. Promotrice di una cucina vera, genuina e sostenibile, che esalta la tipicità pugliese e unisce terra e mare, propone piatti preparati con materie prime locali freschissime del territorio, prodotti anche internamente negli orti della masseria – nonché il pregiato olio pugliese.
L’olio il protagonista e re della cucina mediterranea.
Coinvolgente e sensoriale, lolio pugliese offre l’opportunità di conoscere l’autentica tradizione pugliese partecipando attivamente alla raccolta delle olive, proprio come si faceva una volta. Gli ospiti saranno inoltre coinvolti nelle attività di un frantoio storico in cui sarà possibile scoprire l’antica arte dell’estrazione a freddo con macina a pietra e presse e degustare l’olio appena ottenuto.
Ma l’esperienza non si esaurisce con la vacanza: una volta a casa, i partecipanti riceveranno l’olio da loro raccolto e molito!
